Eppan an der Weinstraße (italienisch: Appiano sulla Strada del Vino) liegt im Herzen des Überetsches in Südtirol, nur wenige Kilometer südwestlich der Landeshauptstadt Bozen. Die Gemeinde erstreckt sich auf einem weiten, sonnenverwöhnten Hochplateau am Fuße des mächtigen Mendelkamms, der die Region vor kalten Nordwinden schützt.