Weinkultur

Eppan an der Weinstraße (Appiano sulla Strada del Vino) ist nicht einfach nur eine Gemeinde in Südtirol – es ist das schlagende Herz der Südtiroler Weinwirtschaft. Mit rund 1.100 Hektar Anbaufläche ist es die größte Weinbaugemeinde des Landes.

Hier verschmelzen alpiner Charakter und mediterranes Lebensgefühl zu einer Weinkultur, die ebenso traditionsbewusst wie innovativ ist.

Die Säulen der Eppaner Weinkultur

1. Das Terroir: Vielfalt auf engstem Raum

Die geologische Beschaffenheit rund um die Dörfer St. Michael, Girlan und St. Pauls ist einzigartig. Die Reben wachsen auf Höhenlagen zwischen 250 und 900 Metern.

• Böden: Von kalkreichen Schotterböden (ideal für Weißburgunder) bis hin zu Porphyr- und Lehmböden.

• Klima: Dank der schützenden Mendelkamms im Westen und der Öffnung nach Süden herrscht ein mildes Klima mit hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht – das Geheimnis für die Frische und Aromatik der Weine.

2. Die „Burgen“ des Weins: Die Kellereien

Eppan ist berühmt für seine großen Genossenschaftskellereien, die qualitativ zur Weltspitze gehören, sowie für zahlreiche renommierte Privatweingüter.

• Kellerei St. Michael-Eppan: Weltbekannt für ihre Weißweine, insbesondere die „Sanct Valentin“-Linie.

• Kellerei St. Pauls: Bekannt für ihre Sektkompetenz (Praeclarus) und die historische Kulisse.

• Kellerei Girlan: Spezialisten für den Blauburgunder und den Vernatsch.

Die wichtigsten Rebsorten

In Eppan dominieren die Weißweine, doch auch die Roten haben eine lange Tradition:

Wein und Architektur

Die Weinkultur ist in Eppan fest im Ortsbild verankert. Man spricht oft vom Überetscher Baustil:

• Prächtige Ansitze und historische Weinhöfe mit den typischen Doppelbogenfenstern und Loggien prägen die Dörfer.

• Moderne Akzente: Viele Kellereien haben in den letzten Jahren architektonische Meisterwerke geschaffen, die moderne Kellertechnik mit historischer Substanz verbinden.

Erleben und Feiern

Die Weinkultur wird in Eppan nicht nur produziert, sondern leidenschaftlich gelebt:

• Die Weinpromenade: Ein Wanderweg, der durch die besten Lagen führt und Information mit Naturgenuss verbindet.

• Die „Eppaner Weinwochen“: Ein jährlicher Höhepunkt im Frühsommer mit Verkostungen und kulinarischen Events.

• Buschenschank-Kultur: Im Herbst lockt das traditionelle Törggelen, bei dem der neue Wein („Nuier“) zu Kastanien und deftiger Hausmannskost verkostet wird.